À PROPOS DE PISTACHE EN PROVENCE

• ​La recherche et l'expérimentation

  • Nous menons des recherches bibliographiques (ouvrages techniques, ouvrages historiques), des expérimentations terrain et nous innovons pour trouver les variétés de pistachiers les plus adaptées et la façon de les cultiver en Provence et en France et les bonnes expertises pour conduire un verger.

  • Nous finançons des vergers expérimentaux avec le réseau des Chambres d'Agriculture, le Parc Naturel Régional du Luberon à la Thomassine (maison de la Biodiversité) à Manosque : 7 variétés seront plantées à l'automne 2020 et étudiées pour trouver la variété la plus adaptée pour la Provence.

  • Nous échangeons à l'international avec les acteurs de la filière entière pour mieux la comprendre et la structurer.

  • Nous allons sur le terrain dans les pays producteurs de pistaches (Grèce, Espagne, Tunisie, Sicile...) pour comprendre la culture du pistachier, rencontrer les experts.

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• L'animation et le conseil :

  • Nous organisons des réunions régulières de partage de connaissances et compétences sur la culture du pistachier, la structuration de la filière, les variétés de pistaches et les débouchés

  • Nous organisons les assemblées générales  pour les membres de l'association avec la participation d'experts français et internationaux.

  • Nous participons régulièrement à des événements et conférences pour promouvoir la filière (salons professionnels, événements grand public).

  • Nous participons à l'élaboration d'un itinéraire technique avec la Chambre d'Agriculture et le Syndicat FRANCE PISTACHE.

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• L'information pour les particuliers, les transformateurs, les agriculteurs :

  • Nous proposons un bulletin semestriel sur les actualités de l'association, réseaux sociaux, site internet.

  • Nous organisons pour nos adhérents des voyages d'études dans les différents pays producteurs pour mieux comprendre et apprendre à mener cette culture.

  • Nous accompagnons sur les premières visites et conseils dans les premières parcelles expérimentales et conseillons les personnes désireuses de se lancer dans l'aventure. Pour les projets de plantation agricole, nous mettons en relation avec les bons interlocuteurs, aussi avec le syndicat FRANCE PISTACHE

  • Nous partageons des compétences diversifiées sur la culture du pistachier.

  • Nous faisons redécouvrir aux consommateurs les bien-faits culinaires et nutritionnels de la pistache

  • Nous soutenons les professionnels de l'alimentation, en particulier les restaurateurs, les pâtissiers, les nougatiers et confiseurs pour l'utilisation de la pistache dans leurs recettes.

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• La promotion et la défense de la filière:

  • Nous assurons la promotion et la communication auprès de tous : jardiniers amateurs, agriculteurs, artisans, transformateurs, passionnés...

  • Nous représentons la filière dans les instances et les réunions et présentons le projet auprès des organismes référents: Ministère de l’Agriculture, Régions, Départements, chambres d'agriculture, filière fruits à coques.

  • Nous favorisons les échanges pour développer des synergies et fédérer des projets.

  • Nous créons le lien avec les transformateurs, les financeurs, les partenaires clés.

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